Famiglia Bianchi Malbec

Variedad de Uva
Usualmente Malbec 100%. Si se mezcla con Cabernet o Merlot no es mas del 5 al 10% de estas uvas.

Viñedos
De la Hacienda Doña Elsa en Rama Caída, San Rafael, Mendoza a 750 metros sobre el nivel el mar. Rama Caída es una de las regiones mas frías de San Rafael. Su suelo es de origen aluvial calcáreo y arenoso.

Características
Algunas personas sienten que este puede ser el vino mas fino de Argentina. Los exquisitos e intensos aromas a frutas que sugieren ciruelas maduras, cerezas y bayas dan una indicación del porque esta variedad es altamente apreciada. Los sabores son similares a los aromas y en boca se siente su presencia masiva pero al mismo tiempo suave y sedosa.

Sugerencia
Es ideal para servir con una gran variedad de comidas especialmente carnes y quesos de estructura estrecha

Debe servirse a una temperatura de entre 18° y 20°C

D'artagnan sugiere este vino para acompañar:
Fajitas de Pollo