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17
de diciembre de 2007
Tahine
de Garbanzo
Ingredientes
1 diente de ajo
1 cda. Sopera de pasta de tahini
1/3 de taza de jugo de limon
¼ de aceite de oliva
1 lata de garbanzo sin la cascara
¼ de cucharada de color en polvo
Sal y pimienta
Tabuleh
Ingredientes
1/3 de taza de trigo lavado
3 tomates finamente picados
½ taza de cebolla finamente picadas
1/3 de taza de aceite
3cda. de cebolleta picada
1/3. de perejil liso picado
1 cda de hierbabuena
2 cdas. de jugo de limón
Vinagre blanco
1 cda de canela
1cda de mostaza
Sal
Pimienta
Acompañamiento
Recomendado
Verduras
mixtas.