 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
|
||||||||
 |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
||||||||
Mejillones al Jerez
Ingredientes
(para 2 personas)
1 kilo de mejillones
2 tomates picados
1 cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 taza de jerez
½ taza de vino blanco
Sal
Pimienta
1 cucharadita de perejil
Preparación
En
una olla de fondo hondo agregue el aceite, la cebolla, los tomates y el ajo.
Saltee por unos minutos y sazone con sal y pimienta.
Agregue el jerez, el vino y los mejillones, cocine hasta que reduzca, aproximadamente 10 minutos.
Sirva los mejillones con la salsa y perejil y acompañe con pan francés.
Vino
recomendado
Jerez
Tio Pepe
Acompañamiento
recomendado
Pan francés
Acompañamiento
Recomendado
Verduras
mixtas.