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28
de mayo de 2007
Macarrones
a los Tres Quesos con Tocineta
Ingredientes
Ingredientes
500 gr. de macarrones
125 gr. queso Tilsit rallado
125 gr. queso azul en trozos
125 gr. queso emmental rallado
Para
la salsa
3 cucharadas de tocineta previamente dorada y picada
¼ de taza de crema de leche
Sal
Pimienta negra
Preparación
En una
olla con suficiente agua hirviendo con sal cocine la pasta aproximadamente
10 minutos hasta que este firme y tierna, cuélela y reserve.
En un sartén de fondo hondo agregue la crema de leche incorpore el queso tilsit, luego el queso azul y por último el emmental, revuelva lentamente hasta que los quesos se incorporen, añada la tocineta , sazone con sal y pimienta.
Agregue la pasta
al sartén y mézclela bien con la salsa. Sírvala al plato
y acompañe con alguna hierba como decoración.
Acompañamiento
Recomendado
Verduras
mixtas.