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FETUCCINI CON MACHAS Y CAVIAR
Ingredientes
1/2 Libra de Fetuccini
2 latas de Machas o Almejas rosadas
4 cucharadas de caviar
1 pizca de peperoncino
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Perejil finamente picado
Preparación:
Cocine la pasta hasta que esté al
dente (aproximadamente 5 minutos) y dejela reposar en un wok. Agregue
las machas y su jugo y revuelva. Agregue el peperoncino, el caviar y la sal
y pimienta. Ajuste el sabor y sirva espolvoreando el perejil picado por encima.
Vino
Recomendado
Santa
Amelia Sauvignon Blanc
