16 de octubre de 2006

Dulce de Durazno

Ingredientes
(para 4 personas)
8 duraznos
1 limón
5 tazas de agua
2 tazas de azúcar

Preparación
En una olla con el agua y el jugo de limón ponga a cocinar los duraznos. Una vez estos hiervan agregue el azúcar y cocine a fuego medio bajo hasta que forme almíbar espeso y los duraznos estén tiernos.

Fresas al Vino Tinto

Ingredientes
(para 4 personas)
2 tazas de fresas cortadas en 4 partes
2 tazas de vino tinto
½ taza de jugo de limón
½ taza de azucar

Preparación
En una olla de fondo hondo mezcle el vino con el jugo de limón y el azúcar, caliente por 5 minutos. Luego incorpore las fresas y revuelva bien. Marine las fresas por un rato antes de servir para que suelten su jugo y se mezclen los sabores.

Kiwis con almíbar

Ingredientes
(para 4 personas)
3 tazas de kivi cortado en rodajas
½ taza de agua
½ cucharadita de jugo de limón
½ taza de azúcar

Preparación
Ponga en una olla a calentar el agua y el azúcar a fuego medio. Una vez espese y se convierta en almíbar agregue el kivi y el limón, cocine durante 10 minutos revolviendo para cuidar que no se peguen.

Acompañamiento Recomendado
Verduras mixtas.