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4
de febrero de 2008
Champiñones
al ajillo
Ingredientes
250 grs. de champiñones cortados por la mitad
2 dientes de ajo finamente picados
2 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de perejil picado
Sal y pimienta
Preparación
En un sartén de fondo pesado caliente el aceite de oliva, incorpore
el ajo para saltearlo sin dejarlo quemar. Añada los champiñones
y cocínelos por unos minutos junto con el ajo, agregue sal y pimienta
para darle sabor y por ultimo rocíe un poco de perejil, sirva al plato
y acompañe con pan francés.
Acompañamiento
Recomendado
Verduras
mixtas.