Cena de Año Nuevo

Ingredientes
1 rollo de pavo ahumado
1 rollo de lomito casero
1 pernil dulce
1 queso navideño
Variedad de panes

Ensalada Waldorf
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de crema agria
½ cucharada de azucar
½ cucharada de jugo de limón
2 manzanas cortadas en cuadritos
½ taza de apio picado
2 cucharadas de uvas pasas
1 taza de uvas rojas
1 taza de nueces

Preparación
Para preparar la ensalada en un recipiente mezcle la mayonesa, el jugo de limón, la crema agria y el azúcar. Luego agregue las manzanas, las uvas pasas, el apio, las uvas y las nueces. Revuelva bien para incorporar los ingredientes, luego sirva en una ensaladera.

Para decorar la mesa con la cena de año nuevo, coloque las carnes frías en diferentes bandejas bien decoradas, el pan en una canasta o una tabla para cortarlo. La ensaladera con la ensalada. Por último el queso navideño junto con las uvas para la celebración de la media noche.

Sirva y acompañe con diferentes mostazas.

Vino Recomendado
Chardonay Etchart Gran Reserva

Acompañamiento Recomendado
Verduras mixtas.