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Calentado
Ingredientes
(para 2 personas)
4 tazas de arroz blanco cocinado
1½ tazas de papas cortadas en cuadritos
1½ tazas de carne en cuadritos
2 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
1 cucharada de cilantro picado
Preparación
En un sartén derrita la mantequilla, agregue las papas
y saltéelas por 3 minutos, luego añada la carne para dorarla
con las papas por otros 3 minutos.
Una vez las papas y la carne estén doradas baje el fuego e incorpore el arroz, revuelva para mezclar el arroz, las papas y la carne. Cocine 5 minutos más, agregue un poco de sal y pimienta. Por último rocíe por encima cilantro y sirva en un plato.
Acompañamiento
recomendado
Ají casero
Acompañamiento
Recomendado
Verduras
mixtas.